Sin categorizar

NombreDescripciónPrecioComprar
Experiencia ROCACHO en ROCACHO

APERITIVO
• APERITIVO ROCACHO

ENTRANTES
• CHACINAS DE BUEY DE “EL CAPRICHO DE JOSÉ GORDÓN”
• ENSALADILLA RUSA ROCACHO.
• ALCACHOFA CONFITADA A LA BRASA CON TORREZNO DE SORIA.
• DÚO DE ROCACHO (CROQUETA DE GAMBA ROJA Y ROCACHO DE
BACALAO EN TEMPURA CON TINTA DE CALAMAR Y UN TOQUE DE
ALIOLI)

PRINCIPAL
(A ELEGIR)
• MERLUZA DE PINCHO SOBRE CREMA LIGERA DE VIERA
• CHULETA DE VACA DE TRABAJO DE “EL CAPRICHO DE LEÓN” CON
MADURACIÓN DE 40 DÍAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO.

POSTRE
• DEGUSTACIÓN DE POSTRES CASEROS

VINOS:
• CEPA 21 (D.O. RIBERA DEL DUERO)
• HERMANOS LURTON (D.O RUEDA)

BEBIDAS:
• CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS, AGUA Y CAFÉ

85,00

Información de entrega

INFORMACIÓN DEL DESTINATARIO
TU INFORMACIÓN
Experiencia ROCACHO en ROCACHO Plaza

APERITIVO
• APERITIVO ROCACHO

ENTRANTES
• CHACINAS DE BUEY DE “EL CAPRICHO DE JOSÉ GORDÓN”
• ENSALADILLA RUSA ROCACHO.
• ALCACHOFA CONFITADA A LA BRASA CON TORREZNO DE SORIA.
• DÚO DE ROCACHO (CROQUETA DE GAMBA ROJA Y ROCACHO DE
BACALAO EN TEMPURA CON TINTA DE CALAMAR Y UN TOQUE DE
ALIOLI)

PRINCIPAL
(A ELEGIR)
• MERLUZA DE PINCHO SOBRE CREMA LIGERA DE VIERA
• CHULETA DE VACA DE TRABAJO DE “EL CAPRICHO DE LEÓN” CON
MADURACIÓN DE 40 DÍAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO.

POSTRE
• DEGUSTACIÓN DE POSTRES CASEROS

VINOS:
• CEPA 21 (D.O. RIBERA DEL DUERO)
• HERMANOS LURTON (D.O RUEDA)

BEBIDAS:
• CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS, AGUA Y CAFÉ

85,00

Información de entrega

INFORMACIÓN DEL DESTINATARIO
TU INFORMACIÓN
Experiencia ROCACHO PREMIUM en ROCACHO

APERITIVO:
• COPA DE CHAMPAGNE DE BIENVENIDA TATTINGER ACOMPAÑADO DE
BLINI DE STEAK TARTAR DE VACA DE TRABAJO.

ENTRANTES
• BOMBÓN DE TXANGURRO DE LA RÍA.
• TARTAR DE ATÚN ROJO DE BALFEGO CON HUEVO FRITO Y CAVIAR
BELUGA.
• FLOR DE ALCACHOFA A LA BRASA, CON CECINA DE BUEY.
• RAVIOLI DE RABO DE BUEY.

PRINCIPAL
(A ELEGIR)
• TATAKI DE ATÚN CON MAHONESA DE TRUFA Y AJÍ AMARILLO.
• CORVINA SALVAJE CON ESPUMA DE QUESO Y PATATA.
• CHULETA DE VACA DE TRABAJO DE “EL CAPRICHO DE LEÓN” CON
MADURACIÓN DE 90 DÍAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO.

POSTRE
• DEGUSTACIÓN DE BOMBONES ROCACHO.
(BOMBONES DE CHOCOLATE ROCACHO, PANETTONE CON CHOCOLATE)
• TATÍN DE MANZANA REINETA CON QUENELLE DE HELADO DE
CHOCOLATE BLANCO BELGA

VINOS:
• MARTELO RESERVA (D.O. RIOJA ALTA)
• HABLA DE TI (V.T. EXTREMADURA)

BEBIDAS:
• CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS, AGUA Y CAFÉ

125,00

Información de entrega

INFORMACIÓN DEL DESTINATARIO
TU INFORMACIÓN
Experiencia ROCACHO PREMIUM en ROCACHO Plaza

APERITIVO:
• COPA DE CHAMPAGNE DE BIENVENIDA TATTINGER ACOMPAÑADO DE
BLINI DE STEAK TARTAR DE VACA DE TRABAJO.

ENTRANTES
• BOMBÓN DE TXANGURRO DE LA RÍA.
• TARTAR DE ATÚN ROJO DE BALFEGO CON HUEVO FRITO Y CAVIAR
BELUGA.
• FLOR DE ALCACHOFA A LA BRASA, CON CECINA DE BUEY.
• RAVIOLI DE RABO DE BUEY.

PRINCIPAL
(A ELEGIR)
• TATAKI DE ATÚN CON MAHONESA DE TRUFA Y AJÍ AMARILLO.
• CORVINA SALVAJE CON ESPUMA DE QUESO Y PATATA.
• CHULETA DE VACA DE TRABAJO DE “EL CAPRICHO DE LEÓN” CON
MADURACIÓN DE 90 DÍAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO.

POSTRE
• DEGUSTACIÓN DE BOMBONES ROCACHO.
(BOMBONES DE CHOCOLATE ROCACHO, PANETTONE CON CHOCOLATE)
• TATÍN DE MANZANA REINETA CON QUENELLE DE HELADO DE
CHOCOLATE BLANCO BELGA

VINOS:
• MARTELO RESERVA (D.O. RIOJA ALTA)
• HABLA DE TI (V.T. EXTREMADURA)

BEBIDAS:
• CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS, AGUA Y CAFÉ

125,00

Información de entrega

INFORMACIÓN DEL DESTINATARIO
TU INFORMACIÓN