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NombreDescripciónPrecioComprar
Burrata rellena de pesto con tomatitos asados y polvo de aceituna negra

Típico queso italiano al que le damos nuestro punto Rocacho con tomates cherry asados y aceituna negra espolvoreada sobre el propio queso.

17,00
Cecina de buey premium del CAPRICHO 120gr

Un producto muy escaso y exclusivo, perfecto para compartir en los entrantes.

20,00
Chorizo de buey de EL CAPRICHO 500gr

Un aperitivo único. El chorizo de buey de El Capricho es una receta exclusiva de nuestro proveedor de carnes.

20,00
Ensalada de tomate raf con ventresca premium (2PAX)

Una ensalada fresca y perfecta para acompañar la comanda. Para ella elegimos el tomate raf por el tipo de carne, muy jugosos.

15,00
Ensaladilla Rocacho casera con aceite de arbequina

Ensaladilla clásica con mayonesa elaborada al instante y aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, la más suave y dulce.

14,00
Gofre de patata con picadillo de buey

Gofre de patata con picadillo de buey

10,00
Nuestra ensalada César con pechuga de pollo de corral a la parrilla

Materia prima por encima de todo. El pollo de corral a la parrilla marca la diferencia.

16,50
Salchichón de buey de EL CAPRICHO 500gr

Con un toque de pimienta, el salchichón de El Capricho es el resultado de una rica mezcla de carnes de buey y cerdos ibéricos.

20,00
Steak tartar de vaca de trabajo

Steak tartar de vaca de trabajo (una vaca cuidada de forma diferente) emulsionado con piparra, cebolletas, yema de huevo y salsa de tabasco.

22,00
Taco de atún rojo Balfego con algas y embutidos

Dados de atún rojo al estilo tartar acompañados con una hoja de alga nori y encurtidos.

13,00
Tortilla de cecina de buey con espuma de queso de cabra

Tortilla de patata clásica versionada con una espuma a base de nata y queso de cabra. La acompañamos de dados de cecina de buey de El Capricho.

13,00